10月もあっという間に月末ですね、、、
だんだん寒い日も多くなり冬に向かってる気がしていてわくわくです❄️
(サリーは冬が好き)
今回は当店イチオシの前菜をご紹介！！
“低温調理のレバーコンフィ”
岩井の胡麻油 @iwai_sesameoil を使用した
鶏レバーのコンフィです。
芳醇な胡麻油の香りとレバーのとろとろ食感…🤤
お酒のアテに最高な一品です‼️
新鮮なレバーを低温調理で仕上げるので
臭みがなく
レバー苦手…な方も
これは食べられる!と絶賛をいただいております✌️
ミネラル豊富なゲランドのお塩とブラックペッパー
追いがけ岩井の胡麻油でシンプルに召し上がれ！！
ぜひ一度お試しください🙏
ハマっちゃうかも？？？
本厚木レストランバー
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11/2(日)は
